在很多人看来，姚振华遭遇滑铁卢，意味着实体经济大获全胜，虚拟经济则正式成为“过街的老鼠”。10年前俏江南还能以笔筒沙拉、江石滚肥牛等菜式吸引顾客，但10年后还是只有这些菜式，而且质量也直线下降，价格又贵，怎么留得住客户? 在知乎上，“俏江南是如何衰落”共有134个回答，每一个回答都直指俏江南的菜式并不可口、服务不够周到。而当这些年轻人聚集在一块时，索尼等日本各大品牌厂商也随之而来。
3餐饮众筹代表印象湘江 2014年，印象湘江餐厅，由102个股东众筹创立，不到四个月的时间销售额突破了200万元。创业之初，boss给我们算了一笔账：中国在线管理服务的市场渗透率连5%都不到，而中国有1200万中小企业，也就是说在中国至少还有1100万的中小企业是未经开垦的荒地。 所以我才说，当我们设定完了新世相图书馆这个服务的时候，我当时已经确认它在半年时间里面，一定是一个不愁卖的产品，一定是一个口碑特别好的，很多人讨论的东西。
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在消费升级和主流消费群年轻化的今天，餐饮业存在巨大的品类品牌化机会。 但是到了2014年之后，被小米动了蛋糕的对手都醒了过来。
事实上，在整个股权投资市场，退出项目占比都是一个重要的数字，而股权转让作为退出的重要方式之一，也渐渐被人们重视起来。 朱建找的第一个合伙人是沈宏非，两季《舌尖上的中国》的总顾问。第一届超会议吸引了9万多人来到现场，347万人观看直播，2016年举办的超会议吸引了15万人到达现场。
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